Lo speck è uno di quegli alimenti con un rapporto qualità-prezzo incredibile: saporito, versatile e spesso più economico di altri salumi più blasonati. Decanteremo qui questo e altri prodotti soddisfacenti
Speck pauperistico Leggi tutto »
Albert Einstein, insieme a Jim Morrison e Osho è tra le persone citate più a sproposito della storia. Le massime di Einstein sono conosciute in lungo e in largo. Pochi
Il “Mic drop” di Niels Bohr Leggi tutto »
Come fare a distinguere un’idea geniale da una sciocchezza? La funzione epistemica della ciutìa può venirci in aiuto. La ciutìa è come il rasoio di Occam: basta evocarla per capire quali soluzioni scartare per prendere
Funzione epistemica della ciutìa Leggi tutto »
Sono sempre stato affascinato dal pensiero di Michel Foucault, senza capirlo veramente sino a poco tempo fa. Non avevo mai capito se fosse uno sguardo di geniale disvelamento o la paranoia
Disciplina e verità accademica. Foucault patrono dell’ANVUR Leggi tutto »
Eminenti, senza alcun numero alla mano, basandomi sulla semplice esperienza personale, su una visione parziale (!) e una fragile inferenza, mi viene da supporre che una bella fetta della torta
Appello ai musei Leggi tutto »
In totale onestà, non saprei come distinguere la mia insegnante d’inglese delle medie e una drag queen. Mettiamo le mani avanti. Per “drag queen” si intendono tendenzialmente uomini che si
